フコイダンの特徴

フコイダンとは、コンブやワカメやモズクなどの褐藻類にたくさん含まれている粘質物の食物繊維で、硫酸化多糖の一種です。そのため、フコイダンには、ビタミンやヨウ素やカルシウムなどの豊富な栄養素を持っていますので、サプリメントなどにも使われています。

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